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Macarons

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Fruits Rouge Basilic

Ganache aux fruits rouge et au basilic.

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Mûre Vinaigre Balsamique

Ganache ivoire à la mûre et au vinaigre balsamique.

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Bonbon Anglais

Mousseline aux bonbons anglais.

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Curaçao Cardamome

Ganache aromatisée au Curaçao, à la cardamome et aux agrumes.

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Passion Estragon

Ganache lactée aux fruits de la passion et à l'estragon.

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Bergamote

Ganache noire infusée à la bergamote.

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Mojito

Ganache ivoire à la menthe, au citron vert et au rhum blanc de Cuba.

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Pistache

Ganache ivoire parfumée à la pistache de Sicile.

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Verveine Yuzu

Ganache ivoire infusée à la verveine fraîche et au Yuzu.

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Poire Vanille

Ganache ivoire parfumée à la poire et à la vanille de Madagascar.

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Citron

Crémeux citron jaune.

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Exotique

Ganache ivoire à la mangue, au lait de coco, fruits de la passion et citron vert.

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Praliné

Praliné à l'ancienne monté au beurre.

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Fraise Kalamansi

Ganache ivoire parfumée à la fraise et au kalamansi.

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Griotte Chocolat

Ganache noire parfumée à la griotte.

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