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Ganache noire aromatisée au piment d'Espelette.
Ganache noire au chocolat d'Equateur 66%.
Ganache lactée au lait de coco.
Ganache lactée parfumée au café arabica.
Mousseline de spéculoos.
Caramel monté au beurre à la fleur de sel.
Ganache ivoire aromatisée à la vanille bourbon de Madagascar.
Ganache au litchi infusée à la rose.
Ganache ivoire aromatisée à la framboise et au jus de gingembre.
Ganache ivoire parfumée au cassis et à la violette.
Ganache aux fruits rouge et au basilic.
Ganache ivoire à la mûre et au vinaigre balsamique.
Mousseline aux bonbons anglais.
Ganache aromatisée au Curaçao, à la cardamome et aux agrumes.
Ganache lactée aux fruits de la passion et à l'estragon.