Macarons

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Praliné aux graines

Praliné aux 5 graines relevé de chocolat au lait.

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Fruits Rouges - Hibiscus

Ganache aux fruits rouge et à l'hibiscus

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Chocolat - Passion

Ganache chocolat au lait et au fruit de la passion.

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Mirabelle

Ganache lactée à la mirabelle.

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Saumon Fumé

Mousseline de saumon fumé à l'aneth et au raifort.

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Chocolat

Ganache noire au chocolat d'Haïti 70%.

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Chocolat - Coco

Ganache lactée au lait de coco.

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Chèvre - Tomates Confites

Mousseline de fromage de chèvre aux tomates confites.

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Fraise - Kalamansi

Ganache ivoire parfumée à la fraise et au kalamansi.

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Griotte - Chocolat

Ganache noire parfumée à la griotte.

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Orange - Chocolat

Ganache noire infusée à l'orange.

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Massepain - Fleur d'Oranger

Crème d'amande parfumée à la fleur d'oranger.

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Poire - Vanille

Ganache ivoire parfumée à la poire et à la vanille de Madagascar.

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Cassis - Violette

Ganache ivoire parfumée au cassis et à la violette.

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Framboise - Gingembre

Ganache ivoire aromatisée à la framboise et au jus de gingembre.

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