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Praliné aux 5 graines relevé de chocolat au lait.
Ganache aux fruits rouge et à l'hibiscus
Ganache chocolat au lait et au fruit de la passion.
Ganache lactée à la mirabelle.
Mousseline de saumon fumé à l'aneth et au raifort.
Ganache noire au chocolat d'Haïti 70%.
Ganache lactée au lait de coco.
Mousseline de fromage de chèvre aux tomates confites.
Ganache ivoire parfumée à la fraise et au kalamansi.
Ganache noire parfumée à la griotte.
Ganache noire infusée à l'orange.
Crème d'amande parfumée à la fleur d'oranger.
Ganache ivoire parfumée à la poire et à la vanille de Madagascar.
Ganache ivoire parfumée au cassis et à la violette.
Ganache ivoire aromatisée à la framboise et au jus de gingembre.