TAB9013
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L’Arriba est une signature pour le cacao d’Equateur. Il dévoile de belles notes florales et biscuitées.
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Date de disponibilité:
Poids | 90g |
Conservation | 2 ans |
Tablette de chocolat noir 60%.
Equateur
L’Arriba est une signature pour le cacao d’Equateur. Il dévoile de belles notes florales et biscuitées.
Nacional et hybride à fermentation centrale. Base chocolatée avec une faible acidité et saveurs intéressantes de fruits tropicaux.
Près de 1700 petits exploitants agricoles de Guayas et El Oro approvisionnent 10 coopératives. Ils bénéficient d'une formation et d'une assistance technique de la CECAO, une entreprise sociale dont la mission est de soutenir tout au long du processus les agriculteurs équatoriens qui cultivent l’authentique cacao Nacional.
Palets de chocolat noir parsemés de fruits secs.
Rochers d’amandes mélangés à du praliné...
Un chocolat très acidulé, tout en fraîcheur qui...
Chocolat puissant aux notes épicées.
Chocolat légèrement lacté aux saveurs chocolatées
Quatre tranches d’orange confites trempées dans...
Chocolat brut aux saveurs herbacées et...
La douceur d’un cacao fruité aux saveurs...