TAB3510
Neuf
Chocolat noir au profil fleuri, aux notes de pomme rouge et d'érable.
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Date de disponibilité:
Poids | 35g |
Tablette de chocolat noir 70%.
Colombie
Profil fleuri, notes de pomme rouge et d'érable.
Fèves Acriollado fermentées centralement (65% criollo), profil complexe et fleuri, d’acidité moyenne. Notes de pomme rouge, d'érable, de fleurs blanches, et de brownie.
Les petits exploitants agricoles de Maceo ont un projet spécial visant à intégrer les femmes dans l'agriculture à valeur ajoutée, et oeuvrent à mettre en place des pratiques agricoles durables tout en promulguant le travail associatif. Le contrôle strict en post-récolte conduit à des profils de saveurs exceptionnels.
Tablette récompensée d'une médaille d'argent aux European Chocolate Awards |
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